Potager & Fruitiers

Goyavier

Un fruit dont le parfum remplit une pièce entière, et qui contient plus de vitamine C que n'importe quel agrume.

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Goyavier — Un fruit dont le parfum remplit une pièce entière, et qui contient plus de vitamine C que n'importe quel agrume.

Profil d'entretien

Un guide pour que votre compagnon botanique s'épanouisse.

Origine

Amérique centrale

Lumière

Plein soleil

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Hebdomadaire

Entretien

Facile

Goyavier — détail

Le parfum avant le goût

Originaire d'Amérique centrale, il s'est répandu dans toutes les régions tropicales et subtropicales, porté par sa facilité de culture et sa fructification rapide, dès la troisième année.

Sa teneur en vitamine C dépasse largement celle de l'orange, et son parfum, dû à des esters très volatils, se libère avant même que le fruit ne soit coupé : une goyave mûre signale sa présence à distance.

"On le sent avant de le voir."
01

Astuce déco 01

Récolte à l'odeur

Cueillez quand le parfum devient net et la peau légèrement souple : le fruit finit très bien de mûrir à température ambiante.

02

Astuce déco 02

Taille annuelle

Rabattez d'un tiers après la récolte : il fructifie sur les pousses de l'année, la taille double la production.

03

Astuce déco 03

Craint le gel

Sous -2 °C, les jeunes rameaux gèlent : en climat limite, cultivez-le en grand pot à abriter l'hiver.

Faites entrer le sanctuaire chez vous

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